Cours de cuisine

Nos cours de cuisine, un moment de partage convivial

Deux fois par mois, notre Chef Fabien VIRICEL vous offre la possibilité de suivre un cours de cuisine. 

Le jeudi soir, de 19 h 00 à 21 h 00, notre chef vous accompagne et vous partage son savoir-faire avec des astuces de professionnels lors de cours de cuisine. Une fois le repas préparé, nous nous retrouvons autour d’un verre de vin pour déguster le plat ainsi que le dessert réalisé plus tôt. Veuillez compter 42€ par personne pour nos cours.

Les groupes sont généralement constitués de huit participants maximum. Les jeunes de plus de 14 ans accompagnés de leurs parents sont les bienvenus !

Vous souhaitez offrir un cours de cuisine à vos proches ou tout simplement leur présenter notre établissement ? Nous proposons des bons cadeaux pour faire découvrir notre univers à votre entourage.  

Choisissez votre cours de cuisine avec notre chef

Vous pouvez nous joindre par téléphone ou via notre formulaire de contact situé en haut de page. 

Voici les différents thèmes ainsi que les dates des cours

Jeudi 17 avril 2025 :

• Filet de bar, sauce vierge de radis, galette de maïs aux tomates confites et olives
• Cheesecake à la fève de tonka

Jeudi 24 avril 2025 :

• Suprême de poulet, crème au chorizo, semoule de chou-fleur aux légumes à l'huile de colza grillé
• Pastilla à la fleur d'oranger et cannelle

Jeudi 15 mai 2025 :

• Velouté de courgettes à la menthe, suppions poêlés et chips de jambon cru
• Sablé et crème vanillée aux fraises

Jeudi 22 mai 2025 :

• Tartare de boeuf au pistou de roquette, pommes de terre nouvelles au romarin et salade verte
• Tiramisu aux fruits rouges

Jeudi 5 juin 2025 :

• Tatin de tomates au vinaigre balsamique et filets de rouget au thym et citron
• Forêt noire revisitée

Jeudi 19 juin 2025 :

• Moussaka d'agneau
• Panna cotta aux basilic et framboises, tuile au grué de cacao

Jeudi 3 juillet 2025 :

• Tartare de légumes croquants au citron et oeuf poché
• Carpaccio de veau en gremolata

Jeudi 17 juillet 2025 : Tapas

• Rouleau de courgettes au fromage, truite fumée et olives
• Poivron farci au caviar d'aubergines et pignon de pin
• Gaspaccho et chantilly de lard fumé
• Tartare de daurade aux fraises et basilic