Menu Plaisir 35€  

Menu servi à partir du 15 février
(peut-être modifié en fonction des produits et des quantités que les producteurs peuvent fournir).

ENTREE :

 Escalope de foie gras poêlé, sauce Porto, mangue rôtie et copeaux de radis (15€)*

Ou

Marinade de légumes, seiches et gambas persillées, coulis à l’oseille (16€)*

PLAT:

Entrecôte poêlée, sauce forestière, confit de pommes de terre safranées et dolmas de blettes (19€)*

Ou

Risotto de noix de Saint Jacques et brocoli, tuile de parmesan (18,50€)*

FROMAGES:

Assiette de fromages secs affinés (3€*)
ou
Faisselle de fromage blanc fermier (2€*)


DESSERT:

Dessert à choisir dans la carte (Idem que dans les menus chapelier ou gourmand)

Les prix sont indiqués uniquement si vous prenez ces plats à la carte (hors menu)