L'établissement  

« Au Chapelier Gourmand » se situe à Chazelles sur Lyon, dans les monts du lyonnais et au pied du Forez, dans un local qui faisait partie anciennement de la fameuse usine de fabrication de chapeaux « Fléchet ».

Il s’est construit dans un style assez contemporain, mais tout en gardant les couleurs et l’âme du site.

Le restaurant étant traversant, il est accessible soit par le parking ou par la cour de la chapellerie.

Une cour qui est partagée avec le musée du chapeau et les ateliers d’arts et qui permettra aux beaux jours d’installer une terrasse. Vous pourrez ainsi vous restaurer et vous désaltérer tout en profitant du calme et de l’architecture très spécifique de ces lieux. (30 places en extérieur).

Vu la hauteur de plafond, le restaurant possède une mezzanine, permettant d’avoir une capacité totale et maximale de 60 couverts.